Nouveautés

2017-07-20 08:54:49

Quelle est l'origine du motif pied de poule ?

Star des défilés il y a des années, le motif pied de poule a su traverser les époques afin de devenir un motif intemporel très apprécié par les cuisiniers professionnels pour son esthétisme et sa praticité. Découvrez ses origines et ses succès dans cet article !
2017-07-12 09:45:02

Quelles formations pour devenir cuisinier ?

Vous avez toujours eu envie de vous lancer dans les métiers de la restauration mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous retrouverez dans cet article un aperçu des formations que vous pouvez suivre pour devenir cuisinier que vous soyez étudiants ou en pleine reconversion. Il n'y a qu'un pas pour faire de sa passion un métier !
2017-06-28 12:27:26

Comment bien manager son équipe en cuisine ?

Gérer une brigade en cuisine n'est pas tous les jours facile, organisation millimétrée et pression des clients, il n'est pas simple de garder la tête sur les épaules. Voici quelques conseils à mettre en place dans votre établissement pour résoudre les problèmes organisationnels et relationnels que vous pouvez rencontrer.
2017-06-21 13:40:22

Un menu entier au barbecue !

La saison des barbecues est ouverte ! Vous en avez marre des grillades classiques et vous souhaitez tester de nouvelles expériences culinaires ? Nous vous proposons un menu entièrement au barbecue, de l'apéritif au dessert pour régaler vos convives.
2017-06-13 11:12:11

Notre sélection de vestes de cuisine pour l'été 2017

Plus qu'une semaine avant l'été ! Il est temps de s'équiper en conséquence d'une tenue de cuisine légère et confortable pour faire face aux fortes chaleurs et à l'arrivée des touristes. Retrouvez notre sélection de modèles de vestes de cuisine pour homme et pour femme qui vous garantiront fraîcheur et bien-être au travail.
2017-06-08 08:59:01

Pourquoi s’équiper d’une tenue de cuisine professionnelle ?

Parce que vous exercez un métier exigeant, le choix de votre tenue de travail doit être particulièrement réfléchi. Et, si vous vous demandez encore, pourquoi est-il important de porter une tenue de cuisine professionnelle et adaptée à votre métier, retrouvez toutes les réponses à vos questions dans cet article.
2017-05-31 10:55:04

Un tablier, un métier

Le tablier est l'accessoire indispensable lorsque que l'on exerce un métier dans la restauration, cependant face aux nombreux modèles qui peuvent exister sur le marché, il est parfois difficile de faire son choix. Voici donc un article qui vous guidera dans l'achat de votre tablier selon les besoins et exigences de votre métier. Chasuble, bavette, à la taille, les tabliers n'auront plus de secret pour vous !
2017-05-23 14:35:14

Pourquoi les vestes de cuisine sont-elles traditionnellement blanches ?

Pourquoi du blanc pour une veste de cuisine ? Il s'agit d'une question récurrente à laquelle nous vous apportons des réponses dans cet article. Ceci dit, si vous êtes plutôt du genre maladroit et que le blanc n'est définitivement pas fait pour vous, vous verrez que l'on peut aujourd'hui trouver des vestes de cuisine dans un large choix de couleur et ainsi combler toutes vos envies !